Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, sich mit köstlichen Getränken aufzuwärmen und die festliche Stimmung zu genießen. Alkoholfreie Drinks bieten eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack und die Aromen der Saison zu erleben, ohne auf Alkohol angewiesen zu sein. Ob bei einem gemütlichen Abend zu Hause oder einer Feier mit Familie und Freunden – diese fünf winterlichen alkoholfreien Getränke sorgen für weihnachtliche Stimmung und Genuss pur.
1. Alkoholfreier Glühwein
Warum es perfekt ist: Glühwein gehört zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum. Die alkoholfreie Variante liefert die gleichen würzigen und fruchtigen Aromen, ist aber für alle geeignet.
So machst du alkoholfreien Glühwein:
- Erwärme roten Traubensaft oder Apfelsaft in einem Topf.
- Füge Gewürze wie Zimtstangen, Nelken, Sternanis und eine Prise Muskat hinzu.
- Gib Orangenscheiben und Zitronenscheiben für einen frischen Geschmack dazu.
- Süße den Glühwein mit Honig oder Ahornsirup nach Belieben.
- Lasse alles 20–30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln, dann abseihen und warm servieren.
Serviertipp: Garnieren kannst du den Glühwein mit einer Zimtstange oder einer Orangenscheibe, um das festliche Flair zu unterstreichen.
2. Alkoholfreier Eierlikör
Warum es perfekt ist: Eierlikör ist ein echter Klassiker zur Weihnachtszeit – auch in der alkoholfreien Variante bleibt er cremig und luxuriös.
So machst du alkoholfreien Eierlikör:
- Schlage Eigelb und Zucker zu einer glatten Masse auf.
- Erwärme Milch, Sahne und eine Prise Muskatnuss in einem Topf.
- Gieße die warme Mischung langsam unter ständigem Rühren in die Eigelb-Zucker-Mischung, damit nichts gerinnt.
- Gib die Mischung zurück in den Topf und erhitze sie vorsichtig, bis sie leicht andickt.
- Anschließend abkühlen lassen und kalt servieren.
Serviertipp: Verfeinere den Eierlikör mit einem Hauch Vanilleextrakt und garniere ihn mit Schlagsahne und einer Prise Muskatnuss.
3. Heißer Cranberry-Punsch
Warum es perfekt ist: Dieser fruchtig-würzige Punsch kombiniert die herbe Frische von Cranberries mit den klassischen Gewürzen der Weihnachtszeit und ist ein Highlight für Gäste.
So machst du heißen Cranberry-Punsch:
- Erwärme Cranberry- und Orangensaft in einem Topf.
- Füge Nelken, Zimt und etwas Piment hinzu.
- Frische Cranberries und eine Scheibe Ingwer geben dem Punsch zusätzlichen Geschmack.
- Falls gewünscht, kannst du mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
Serviertipp: Serviere den Punsch in hitzebeständigen Gläsern und dekoriere ihn mit einer frischen Cranberry oder einer Orangenschale.
4. Pfefferminz-Schokolade
Warum es perfekt ist: Diese Mischung aus reichhaltigem Kakao und erfrischender Minze ist perfekt für kalte Winterabende und ein Genuss für Jung und Alt.
So machst du Pfefferminz-Schokolade:
- Erhitze Milch oder eine pflanzliche Alternative in einem Topf.
- Rühre Kakao, Zucker und eine Prise Salz ein.
- Füge geschmolzene dunkle Schokolade hinzu, um die Schokolade noch cremiger zu machen.
- Gib ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt dazu, um den weihnachtlichen Geschmack abzurunden.
Serviertipp: Dekoriere den Kakao mit Schlagsahne, zerstoßenen Zuckerstangen oder Mini-Marshmallows für eine festliche Note.
5. Winterlicher Apfel-Wassail
Warum es perfekt ist: Wassail ist ein traditionelles Weihnachtsgetränk, das mit Äpfeln, Zitrusfrüchten und winterlichen Gewürzen punktet und wunderbar wärmt. Es ist ein bisschen sowas wie die aufgemotzte Version heißen alkoholfreien Apfelweins.
So machst du winterlichen Apfel-Wassail:
- Kombiniere Apfelsaft, Orangensaft und einen Schuss Cranberrysaft in einem Slow Cooker oder Topf.
- Füge Zimtstangen, Nelken, Sternanis und ein Stück Ingwer hinzu.
- Schneide eine Orange in Scheiben und lasse sie mitziehen.
- Lasse das Ganze mindestens eine Stunde köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviertipp: Serviere den Wassail in Tassen und garniere ihn mit einer Zimtstange oder Sternanis.
Tipps für das Servieren von alkoholfreien Weihnachtsgetränken
- Präsentation zählt: Serviere die Getränke in festlichen Gläsern oder Tassen und verziere sie mit Zimtstangen, Orangenscheiben oder frischen Cranberries.
- Große Mengen vorbereiten: Viele dieser Getränke lassen sich in größeren Mengen zubereiten und warm im Slow Cooker oder einem großen Topf servieren.
- Individuelle Anpassung: Biete Optionen wie pflanzliche Milchalternativen oder zusätzliche Gewürze an, damit deine Gäste ihr Getränk nach Belieben personalisieren können.
Diese alkoholfreien Getränke fangen die Wärme und den Zauber der Weihnachtszeit perfekt ein – ohne Alkohol. Probiere sie aus und genieße eine köstliche und festliche Auszeit!
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