Nicht alle alkoholfreien Getränke sind vollständig alkoholfrei, die meisten gelten jedoch als sicher für den allgemeinen Konsum. In vielen Ländern dürfen Getränke mit weniger als 0,5 % Alkoholgehalt als „alkoholfrei“ bezeichnet werden.
Warum enthalten manche alkoholfreie Getränke geringe Mengen Alkohol?
- Natürliche Fermentation: Getränke wie alkoholfreies Bier oder Wein behalten oft geringe Mengen Alkohol aus dem Brau- oder Herstellungsprozess bei.
- Aromatische Vorteile: Ein kleiner Anteil an Alkohol kann den Geschmack und die Komplexität eines Getränks verbessern, ohne berauschend zu wirken.
Für Menschen, die absolut keinen Alkohol konsumieren möchten, wie Schwangere oder Personen aus religiösen Gründen, sollten Produkte mit der Kennzeichnung „0,0 % Vol.“ bevorzugt werden. Diese werden speziell verarbeitet, um auch die geringsten Spuren von Alkohol zu entfernen.
Ist 0,5 % Vol. unbedenklich?
Ja, 0,5 % Vol. gelten als sicher. Das entspricht etwa dem natürlichen Alkoholgehalt in Lebensmitteln wie reifen Bananen oder Brot. Selbst der Konsum mehrerer alkoholfreier Getränke mit diesem Gehalt hat keine berauschende Wirkung.
Alkoholfreie Getränke bieten eine geschmackvolle und sichere Alternative, um den Genuss von alkoholischen Getränken ohne die Risiken und Auswirkungen von Alkohol zu erleben.
